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剁椒炒三文鱼碎

时间:70-01-01 08:00 来源:

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Blauestunde

用料

三文鱼碎

一盒

5-8瓣

黑胡椒碎

适量

适量

青朝天椒

适量

柠檬汁

适量

欧芹碎

半勺

白酒

半勺

剁椒炒三文鱼碎的做法

碰到超市这种三文鱼碎肉,带鱼皮看着蛮新鲜,还价格标致。回家洗洗切块。

锅放少量油,蒜切碎入锅炒,然后加入三文鱼碎,快变色时加入黑胡椒碎、盐、剁椒碎,加入小半盖白酒,少量柠檬汁。

着末出锅,洒一点欧芹碎即可。

小贴士

由于三文鱼带皮照样蛮油的,会有些腻,加入剁椒反而会解腻,还蛮搭。本日没有菜,改天试试加菜怎么样。

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